apabila anak dara belajar memasak

*spec itu bukan sekadar hiasan

halooo...! alkesah, hari ini mmg besh. aku belajar cara nk buat sotong masak sambal belacan. bg org yg da terer, bende ni kacang je nk buat. tp bg aku? ehem ehem! almaklum, aku ni antara salah seorang calon anak dara yang xpndai lgsg nk masak. pandai tgk ade r. hihi. segan lak. papepon, aku nk share care2 buat perencah or main ingredients utk buat sambal tersebut.


apparatus : mortar (dlm bahasa melayu baku lebih dikenali sebagai lesung batu, batu penumbuk, batu pengisar dan ibu segala batu), mangkuk, sudu, sudip, kuali, spec hitam, penutup kuali dan bekas utk menghidang.

material : bawang putih, bawang merah, cili padi, belacan, air asam jawa, sotong dan garam sesuka sesuki rasa.


procedure:

1. tumbuk 10 bijik cili padi, 2 ulas bawang merah dan 3 ulas bawang putih smpai hancur.
2. panaskan kuali, letak minyak
3. masukkn bahan yg telah ditumbuk, goreng sampai rase2 cm dah suku masak
4. masukkn air asam jawa dan belacan smpi da separuh masak.
5. masukkan sotong sampai habis masak
6. letak garam and gaul smpi rata.
7. siap! hidangkan lah dlm pinggan or piring mak bapak korg.

precaution :

1. pakai spec mata hitam demi menjaga air mata korg yg mahal tu drpd jatuh sia2 ke pipi. (digunakan dalam upacara menumbuk sahaja)
   
2. pakai penutup kuali sbg shield supaya xdilanda percikan minyak panas
3. basuh dulu bahan2 utk menumbuk spy diyakini suci dan bersih. jangan lupa baca selawat.
   
4. sotong tu jgn lupa cuci wooo!
5. lakukan acara memasak ini dengan penuh bergaya agar anda dapat dikenali sbg chef yg cukup terer dlm hal dapur ini. xP

selamat mencuba!